Ареометр предназначен для измерения плотности, относительной плотности и концентрации веществ в двухкомпонентных растворах различных жидкостей. Ареометр представляет собой стеклянную трубку, расширенная нижняя часть которой заполнена балластом - чистой сухой металлической дробью, залитой слоем смолы, сургуча или другого связывающего вещества - с температурой плавления не ниже +80°С.На верхней (узкой) части ареометра нанесена шкала, градуированная в единицах плотности или в процентах, в зависимости от назначения ареометра. Чем меньше плотность жидкости, тем глубже погружается в нее ареометр, поэтому верхние деления шкалы соответствуют наименьшей, а нижние - наибольшей плотности. Показания отсчитываются по нижнему мениску.